【4月22日(火) イタリア・カンパーニア州「TERREDORA社」来日記念メーカーズディナー 開催】
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました!

林茂氏とルーチョ・マストロベラルディーノ氏のワインのお話は、
おいしいワインと料理にエッセンスを加えてくれます。

回を重ねるごとに新しい出会いも増えてうれしい限りです。

(左)タウラージ (右)ラクリマ・クリスティ
昨年の秋に続いて、林 茂氏のナビゲートでおいしいワインとイタリア料理を頂きました。 当店の賞味会も皆様のおかげで3回目となりました。 回を重ねるごとに新しい出会いも増え、当店としてはうれしい限りでございます。 お忙しい中、ご来店いただいた皆様には心よりお礼申し上げます。
■ Menu ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★オマールエビと朝摘みイチゴのサラダと
         アオリイカのタルタル タプナードソース
★沖縄産アグー豚と新竹の子のトロッフィエ ジェノバ風
★桜鯛とホタテのムースの白ワイン蒸し ソースオランデーズ
★黒コショウをまとった鴨のエスカロップ サルラデーズ風
★ドルチェ
★コーヒー
★パン&エキストラ バージン オリーブオイル キャンティ・クラシコ
■ Wine List ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【白ワイン】
☆ラクリマ・クリスティ
  ブドウ品種:ゴダ ディ ヴォルベ種100%
【白ワイン】
☆クレコ・ディ・トゥーフォ
  ブドウ品種:グレーコ種100%
【赤ワイン】
★タウラージ
  ブドウ品種:アリアニコ種100%
イタリア・カンパーニア州
「TERREDORA社」来日記念
メーカーズディナー
■日時:2008年4月22日(火)19時〜(受付:18時30分〜)
■会費:8,400円(税込)
■場所:銀座イタリー亭 1階
〒104-0061 東京都中央区銀座1-6-8 西山興業銀座ビル

■主催:イタリアンレストラン 銀座イタリー亭
■協賛:大倉フーズ株式会社
■講演者:ルーチョ・マストロベラルディーノ氏
TERREDORA社 ワイン醸造家
■通訳兼コーディネーター:SOLOITALIA代表 林 茂氏
■銀座イタリー亭 オーナーシェフ:折田 浩

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