今回は、当店５５周年を記念した２回目となる賞味会。
ソムリエの粟田圭一氏のワインのお話を聞きながら、"春"をイメージしたワインや料理を楽しみました。
今回も多くの方にお集り頂き、楽しい会話ではずみました。
お忙しい中、ご来店いただいた皆様には心よりお礼申し上げます。



ソムリエ　粟田　圭一氏のワインのお話はこぼれ話がいっぱい。
楽しいお話ありがとうございました！



気心の知れた方たちとの楽しい会話もごちそうです。



春の香りいっぱいの「春魚貝のペスカトーレ」

---

Menu

・大山鶏白レバーのテリーヌ　ソーテルヌのジュレ添え
・ゴボウのポタージュ
・春魚貝のペスカトーレ
・仔牛のポーピエット　マルサラ酒風味のキノコソース
・ガトーショコラとフルーツのコンポートバニラアイス添え
・コーヒー
・パン＆エキストラ バージン オリーブオイル キャンティ・クラシコ

---

Wine List

【スパークリングワイン】
・ロゼ・カルペネ・ブリュットNV
　ブドウ品種：ピノネロ85％　ラボーソ15％

【白ワイン】
・ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ・ソラティオ05
　ブドウ品種：ヴェルナッチャ100％

【赤ワイン】
・フォルムレ05
　ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100％